千葉の農薬ギョーザ 残留基準の６万４０００倍検出 メタミドホス濃度２万ｐｐｍ

【社会】
千葉の農薬ギョーザ　残留基準の６万４０００倍検出　メタミドホス濃度２万ｐｐｍ
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2008040102099995.html
2008年4月1日 朝刊

　中国製ギョーザ中毒事件で、千葉県警は三十一日、中毒症状を起こした千葉市稲毛区の母子宅に残っていた未調理のギョーザから検出された有機リン系農薬「メタミドホス」の濃度が、最大約二万ｐｐｍの高濃度だったと発表した。

　未調理ギョーザ三個を鑑定したところ、一個の具から約一九二九〇ｐｐｍ、皮から約一七六八〇ｐｐｍのメタミドホスを検出。一個当たりの含有量は約二百六十四ミリグラムと推定された。食品衛生法で定められたニラの残留農薬基準の約六万四千倍に相当するという。母子が吐き出したギョーザでは具が約一二四〇ｐｐｍ、皮が約一四七〇ｐｐｍだった。

　この主婦（３７）と二女（３つ）は昨年十二月二十八日、中国河北省の天洋食品が同年十月二十日に製造した「ＣＯ・ＯＰ手作り餃子」を食べて中毒症状を訴えた。メタミドホスは水溶性で加熱すると分解されるため、未調理の方が濃度が高くなったとみられる。同県警は「農薬は皮から具に浸透したとみられ、ギョーザを梱包（こんぽう）する過程で混入した可能性が高い」としている。

　同県市川市の親子五人が今年一月二十二日に食べて中毒症状を起こした同じ製造日のギョーザでは、皮から三五八〇ｐｐｍ、具から三一六〇ｐｐｍのメタミドホスが検出されている