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2008年4月30日水曜日

【海外/ニュージーランド】ダイオウイカ解凍中に試食してみたら 「普通の刺身と変わりなかった」

【海外/ニュージーランド】ダイオウイカ解凍中に試食してみたら 「普通の刺身と変わりなかった」

1 :なべ式φ ★:2008/04/30(水) 11:37:49 ID:???0
ウェリントンのテ・パパ国立博物館では、2月に南極海から引き上げられた2匹の大王イカの解凍と
調査が行なわれている。作業の様子は博物館のウェブサイト上で公開されているほか、TV Oneや
Discoveryチャンネルでも放映される。

昨日は小さい方の大王イカの身体の一部の試食も行なわれた。小さいと言っても体重は0.5トンあり、
子牛と同じくらいの重さがある。

テ・パパ博物館のウェブサイトには様々な質問が寄せられている。その中で何人かが関心を持って
いるのが「匂い」だ。大王イカは現在水温6度のタンクの中で解凍されている。

科学者の一人は、「驚くべきことに匂いはほとんどしない」と答える。「清潔な魚屋くらいの匂いだ」
という。

また、「わたしたち調査員とテレビのレポーターで、イカの損傷を受けた部位の試食もしてみました。
味は普通の刺身と変わりなかった」と話している。

小さい方のイカは今年傷ついた状態で南極海で発見された。大きい方は去年漁船サン・アズパイア
リング号が南極のロス海から引き上げた。

解凍作業は月曜日からテ・パパ博物館の職員と10名の科学者によって始まった。今日の午前10時から
午後2時の間には完全に解凍され、イカの性別なども分かると見られている。

当初推定されていた全長6~8mよりも大きい可能性も出てきた。海洋生物学者のスティーブ・オシア氏は、
マッコウクジラの胃の中から大王イカの身体の一部を発見したことがあるが、そのイカの大きさはかなり
巨大だと推定されたという。大王イカについては知られていないことが多いため、どのくらいの大きさに
まで成長するのか分かっていないという。

イカは、調査が行なわれた後、形成液に約4週間漬けられ、専用タンクに入った状態で今年の後半から
博物館で一般に公開される予定。

http://nzdaisuki.com/news/news.php?id=3481
http://www.tepapa.govt.nz/TePapa/English/CollectionsAndResearch/CollectionAreas/NaturalEnvironment/Molluscs/ColossalSquid/

2 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:38:10 ID:ZyZWWYBh0
2

3 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:39:21 ID:xv03CQtv0
HPめちゃくちゃ高いよな


4 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:40:06 ID:fO1bA7p+0
大王イカはホタルイカみたいに酢味噌でチュルンっと食うといける。

5 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:40:19 ID:RIFOcNGw0
結局、恐怖の大王は何だったんだ

6 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:02 ID:yHvO2hx60
スーパーでの販売はまだですか?

7 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:22 ID:YiDCHiX70
ザラキがないときつい

8 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:25 ID:HmJBqgKe0
くじらに勝った

9 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:41:39 ID:QidpA8Df0
シーシェパード発進準備!

10 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:34 ID:4pB9LLLq0
オージーは牛でも食ってろ

11 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:46 ID:FlSXsVRa0
初めて食べるんだから刺身じゃなくて火通せよ・・・


12 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:42:48 ID:JKsN9S9Z0
ニュースなのか?

13 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:03 ID:Cb4Npj0/0
アンモニアが貯まってて臭いって聞いたのに

14 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:31 ID:Cb4Npj0/0
>>11
一度冷凍してあるから大丈夫

15 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:43:33 ID:PeN8gCt40
そりゃいくらでかくても、所詮イカはイカですから。

16 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:44:16 ID:aShnVGN5O
しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな

17 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:44:40 ID:dT3HEgiA0
>>14
ルイベだね

18 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:45:52 ID:MWNkVM0D0
>清潔な魚屋くらいの匂いだ
やっぱ臭いんじゃねーか。

19 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:47:17 ID:S5DABTsy0
オージーの味覚なんか信用できるかよ
日本人に食わせろ

20 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:47:45 ID:4g7MZ67vO
こいつらもイカを生で食えるようになってたとは…

21 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:49:05 ID:MhxgRTu+0
バカ舌のオージーが食い物のこと語ったってねぇ
犬が喜んで食ったからって人間が食ってもおいしいとは限らない

22 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:50:52 ID:R/X7h/s2O
いあいあ!

23 :よっちゃん:2008/04/30(水) 11:50:59 ID:0UOgrNq30
そうはイカん崎

24 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:55:42 ID:VryVPN9V0
イカを食うのって、イタリア人と日本人だけかと思っていた。


25 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:56:38 ID:h9TaCycE0
イカって虫いっぱいついてるんでしょ?

26 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 11:59:21 ID:hu3vvaqs0
一般的にでかいものは大味だというが
ほんとに美味かったのか食ったやつが味オンチだったのか

27 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:01:06 ID:HrI4IXe3O
>>22
くとぅるふ ふたぐん!

28 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:01:47 ID:JvrPH11k0

JAP 「しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃない」

OZ 「驚くべきことに匂いはほとんどしない」


29 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:12:11 ID:x+e9lJGB0
ダイオウタコはいないんですか?

30 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:13:23 ID:BmZy9Zf90
大王製紙は買いですか?


31 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:14:18 ID:7VOqc7Gw0
おいおい、クジラの餌を勝手に捕って食っちゃイケンだろう。

32 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:04 ID:RQ7v0nKD0
鯨は食うと野蛮でダイオウイカは食っても野蛮じゃ無いのか

33 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:28 ID:HddWFlQwO
>>30
>>30
>>30
>>30
>>30

34 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:15:30 ID:FlSXsVRa0
>>24
イタリア人と日本人しか食わんのはタコ

35 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:16:58 ID:ub8OizLF0
日本人の証言が欲しいな
外人の感覚で刺身の感想言われたところで信用できん

36 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:06 ID:qWr7CcRl0
「清潔な魚屋くらいの匂いだ」
けっこう匂うんじゃないかwwwww

37 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:26 ID:a8bcTBBIO
>>34
ギリシャ人とかスペイン人とかも食うぞ

38 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:17:34 ID:M0JrWPkY0
イカは知能が高いから殺すのは残酷

39 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:19:15 ID:XtlTu00WO
>>34
嘘情報でレスを貰うのは邪道

40 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:20:31 ID:LmPVSownO
イカ大王ってなんですか?

41 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:21:12 ID:Fts6p10BO
ネオンライトイリュージョン強すぎ

42 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:24:02 ID:0OKrxnx/O
ちなみに、豪州人をオージーと呼ぶのに対し、
ニュージー人はキウィ(KIWI)とよぶ。

43 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:24:47 ID:FZsd8vdjO
名物 大王イカ飯 大王イカ徳利

44 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:25:31 ID:IPc3fmC50
>味は普通の刺身と変わりなかった
醤油と山葵持ってたのか?

45 :ネコちん♪ ◆RIaAan710E :2008/04/30(水) 12:26:56 ID:+HIWivWl0


    イカあげる♪
  ∧∧
 ( =゚-゚)っ―<コ:彡- 

46 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:27:31 ID:/qu9olS70
海水を含んだスポンジみたいな味。というのは嘘だったの?

47 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:13 ID:nqZATQi7O
巨大ないかリング

48 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:20 ID:p+XnZvQQO
俺の大王からもイカ臭い液が出る

49 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:29:42 ID:p+i7ii6yO
イカを食べるなんて残酷でゲソ!

50 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:30:19 ID:iT0bO9E90
俺の大王もイカ臭いよ。

51 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:30:37 ID:UbBC3oQB0
↓パパ、イカ臭いよ~

52 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:31:05 ID:J7pZqELAO
ドラクエでも倒した後は食べてるのかな

53 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:31:51 ID:qRP9Pb+10
しらたきもイカ臭いよね

54 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:33:06 ID:XZgtakpcO
>>52
しあわせのかたちでそんなネタがあったな

55 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:33:12 ID:Ap1Q/KMH0
>>34
メヒコも食うぞ

56 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:00 ID:RcUDus6TO
イカ以下臭い禁止

57 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:16 ID:LWUoiuDp0
>>16
>しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな

大量の水に長時間さらすとアンモニアは抜ける。

58 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:34:24 ID:WCAHlYwF0
ニュージーに刺身の味わかるのか?

59 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:36:57 ID:LWUoiuDp0
>>16
>しょっぱい上に、アンモニア臭くて食えたもんじゃないって聞いた事があったが、そうでもないのかな

イカの身に大量の淡水を長時間さらすとアンモニアは抜ける。
この技術でアンモニア臭いイカが食用になった。

60 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:36:57 ID:uA6DqNPSO
ゴクウがカメハメ波で蛸焼いて食ってたのが旨そうだった

61 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:37:36 ID:EltC0eiuO
丸々飾り包丁入れて砂糖醤油で焼こうぜ

62 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:38:09 ID:0Vl5z6pV0
普通の刺身じゃわからん。
ちゃんとスルメイカとアオリイカとヤリイカとモンゴウイカの食べ分けぐらいはできる人に食わせてみてくれ。

63 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:38:51 ID:6lWbSAmSO
イカ破壊とかイカは如何?
というレスがない事に驚き

64 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:39:41 ID:5YYpPNvD0
冷凍状態だから体内の塩化アンモニウムがアンモニアに分解されてなくてまだ臭くないという事だろうか。
解凍して少し放置すれば臭くなるはず。

65 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:40:47 ID:34tVOCV20
イカ刺の違いがわかる外人さんですか。

66 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:40:57 ID:jpUhluTa0
オージーは味覚が鈍感だから、あてに信用できん
ソースは俺の旅行体験と美味しんぼ

67 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:43:38 ID:T5iHewlpO
>>64
いや、違うな。
イカもティンコも大きい程臭わないって事だ

68 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:43:51 ID:UbBC3oQB0
分厚いイカフライはダイオウイカだよ

69 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:44:47 ID:awU0uZiB0
神経を研究してる施設にはイカを飼ってるところがある。イカの神経は
ものすごく太く、実験動物としては最適なのだ。値段も手ごろだし、入手
性もいいし、そして何より旨い!

実験の後はスタッフが美味しく頂きました(*´д`*)

70 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:45:09 ID:yRm3Jp+q0
俺のほうがイカのニオイするかも

71 :こけし ◆sujIKoKESI :2008/04/30(水) 12:45:48 ID:pWaOJrr5O
|´π`) だいおういかのあんもにあしゅうおとせるんか
これぜんぶさしみにしたらなんにんぶんになるんやろハァハァ

72 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:46:29 ID:7rJ9dDqC0
>>59
ってことは、聖水頂いてる俺は勝ち組ってことか。

73 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:47:56 ID:9J9f35t9O
みんなで食っちゃいました(・д・。)つ△てっぺんの三角なら残ってまつ

74 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:47:59 ID:TSkn4DSrO
マッコウ鯨はダイオウイカ飲み込むんなら人間も飲み込むんじゃないの?

75 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:49:29 ID:uA6DqNPSO
珍虎がイカ臭いというよりイカが珍虎臭いのでは

76 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:49:42 ID:VeAhJInCO
面白いニュースだ

77 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:51:01 ID:7yd/hFcr0
>>74
それどころか、胃の中の島で暮らしてる人間がいるよ

78 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:51:13 ID:0kqp+UO+O
大王イカ飯食いテェぞ

79 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:21 ID:tIVXg7v2O
俺の股間からは、店主が一ヶ月間帰省してて放置された魚屋みたいなニオイがするよ

80 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:29 ID:aijLBMQJ0
いっぱいつかまえて食糧難に備えようぜ。

81 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:55:30 ID:ZC210Ikd0
ロールイカを大王イカとゆっていたあいつ元気かなあ…

82 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 12:57:36 ID:2XKBYtjI0
にゃるらとてっぷ つがー しゃめっしゅ しゃめっしゅ

83 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:13:05 ID:768loJmc0
こんなくだらない事がニュースになるとは

84 :在日lolita(女 ◆FsmAvZlgmM :2008/04/30(水) 13:35:47 ID:3qzKSzJt0
でっかい七輪が必要だな

85 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:41:00 ID:f8Fx6AvEO
これ専用の電子レンジで解凍するらしいな

86 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:45:01 ID:5AoSx1ZQ0
オージーとニュージーランドは、日本と中国くらい違う

87 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:46:15 ID:VeUIl/mv0
食糧問題の解決になりそうだな
深海はまだ、ほとんど手つかずだから調査してみたらいい

88 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:47:07 ID:MUrcaofO0
>48
どうみても小皇帝です。ありg

89 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:47:20 ID:4WSuuxH60
たまにザラキ使わずに普通に殴って倒したくなるんだよな~w

90 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:48:41 ID:+Cs5xjYw0
ビクルと闘ってたT・REXステーキにして食べた研究員思い出した

91 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:49:23 ID:sl8tBGQk0
これは素晴らしいニュース、と思ったがニュージーランド人の舌ではあてにならん
安物のタイ産イカソーメンとかすっげえまずいし。

92 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:50:02 ID:+eOvJG5V0
>>64
深海にいるので普通のイカと体内要素は違うのかも?

93 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:50:44 ID:/GT65uzCO
>>89
わかるw

94 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:57:35 ID:Nn+jZlrN0
>>69
学生実験ではザリガニだったが。

95 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 13:58:17 ID:chQGxID/0
食ってみてええええぇえぇぇぇぇぇぇぇぇッ!

96 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:05:57 ID:Icnkflyo0
巨大イカめしをを・・

97 :豚肉オルタナティブ ◆/FbvbJkw.o :2008/04/30(水) 14:21:50 ID:inyaRBDLO
>4
アンタどんだけデカイんだよ

98 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:22:52 ID:DxpL3la60
白人の舌など信用できるかw

99 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:24:48 ID:UbBC3oQB0
>>98
ダイオウイカは普通にスーパーでも売ってるし
回る寿司屋でも扱ってるよ

100 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:26:22 ID:HoJFD3KE0
水産庁の職員が アップ を始めますた!

101 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:27:57 ID:/+fGzPJi0
外人がイカの刺身なんて食うはずがない。

だからこのヌースはガセw

102 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:28:10 ID:X24xNfcJO
マッコウクジラが2000m以上潜って食いに行くんだからうまいのは当たり前
>>98
アホみたいな深海の大動物をどうやって穫るんだ?

103 :名無しさん@八周年:2008/04/30(水) 14:56:47 ID:Hf0IzQv70
ダイオウイカのダイオウは大王なんだな

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取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。
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